Рейтинг самых лучших чешских ресторанов, составляемый чешским гастрономическим путеводителем «Выбор Маурера», вновь возглавило пражское заведение Dégustation Bohême Bourgeoise.
На втором месте – ресторан «Терраса у Золотого колодца», бронза досталась ресторану «Аллегро» в гостинице Four Seasons.
В Брно лучшим был признан рыбный ресторан Koishi fish & sushi. Специфика Dégustation Bohême в том, что блюда чешской кухни здешний шеф-повар готовит по поваренной книге XIX века.
Яства готовятся перед глазами посетителей и исключительно из биопродуктов чешских фермеров.
Рейтинг был составлен после оценки качества обслуживания в 370 чешских ресторанах.