В лучшем ресторане Чехии подают десерт с сосновыми иголками

Самым лучшим рестораном Чехии по итогам этого года был признан ресторан Piano Nobile в замке Шато Мцелы, расположенном в Центральной Чехии. Долгое время замок принадлежал роду Турн-Таксис, в нем гостили Марк Твен и поэт Райнер Мария Рильке. Ресторан находится при пятизвездочной гостинице, в которой часто проходят свадьбы. Готовят в Piano Nobile блюда с использованием региональных продуктов, в том числе, оригинальные десерты с сосновыми иголками из ближайшего леса. Второе и третье места в конкурсе на лучший ресторан страны заняли рестораны La Degustation Bohéme Bourgeoise и Alcron соответственно.